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이탈리아인은 언제부터 커피를 마셨을까? 그 품질과 자부심 이탈리아 사람들은 하루에도 여러 번 진한 에스프레소를 마십니다. 그들의 커피에 대한 자부심도 대단합니다. 과연 이탈리아는 언제부터 커피를 마시게 되었을까요? 그 역사에 대해 알아보고 이탈리아 사람들이 자부심을 느낄 수 밖에 없는 커피의 품질에 대해 이야기해보려 합니다.이탈리아 커피의 역사이탈리아 커피의 역사는 16세기 중반으로 거슬러 올라갑니다. 커피는 원래 에티오피아에서 유래했지만, 이슬람 세계를 거쳐 유럽에 도착했습니다. 1570년대 베네치아 무역상들이 이탈리아에 커피를 처음 소개하면서, 커피는 빠르게 인기를 끌게 되었습니다. 베네치아는 주요 무역 중심지로, 다양한 문화와 상품이 교차하는 곳이었기에 커피가 유럽 전역으로 퍼지는 데 중요한 역할을 했습니다. 17세기 후반이 되자 이탈리아 전역에 카페가 .. 2024. 7. 10.
이탈리아 바치Baci 초콜릿의 역사 품질 그리고 명성 이탈리아 바치 초콜릿의 역사바치(Baci) 초콜릿은 이탈리아의 페루자(Perugia)에서 시작된 역사적인 초콜릿 브랜드입니다. 이 초콜릿은 1922년 이탈리아 페루자(Perugia)의 페루지노(Perugina) 초콜릿 공장에서 루이지 스페란디오(Luisa Spagnoli)에 의해 탄생했습니다. 루이지 스페란디오의 창의성과 혁신적인 접근 방식이 바치 초콜릿의 탄생 배경에 깊게 자리 잡고 있습니다. 루이지 스페란디오는 페루지노의 공동 창립자 중 한 명으로, 초콜릿 제조에 대한 열정과 헌신으로 잘 알려져 있었습니다. 당시 초콜릿 제조 공정에서 남는 헤이즐넛 조각들을 활용하는 방법을 고민하던 루이지는, 이를 다크 초콜릿과 결합해 새로운 형태의 초콜릿을 만들기로 결심했습니다. 이렇게 탄생한 초콜릿은 오늘날 우리가.. 2024. 7. 10.
이탈리아 여행 중 반드시 맛봐야 할 음식 세 가지 이탈리아 여행 중 반드시 맛봐야 할 음식 첫 번째, 마르게리타 피자 (Pizza Margherita)마르게리타 피자는 피자의 발상지인 나폴리에서 탄생했습니다. 이탈리아 국기를 상징하는 토마토(빨강), 모차렐라 치즈(흰색), 바질(녹색)의 색상을 조합한 이 피자는 단순함 속에서 완벽함을 찾을 수 있는 전통 음식입니다. 마르게리타 피자의 이름은 이탈리아의 마르게리타 왕비(Queen Margherita of Savoy)에서 유래했습니다. 1889년, 나폴리의 피자 요리사 라파엘레 에스포지토(Raffaele Esposito)는 왕비의 방문을 기념하기 위해 세 가지 피자를 만들었고, 그중 하나가 바로 오늘날 우리가 아는 마르게리타 피자였습니다. 왕비는 이탈리아 국기를 상징하여 세 가지 색을 이용한 이 피자를 매우.. 2024. 7. 10.
집에서 누텔라 크림 만드는 방법과 주의사항 집에서 누텔라 크림 만드는 방법 누텔라 크림은 누구나 좋아하는 달콤한 간식입니다. 상점에서 쉽게 구입할 수 있지만, 집에서 직접 만들어 더 건강하고 신선하게 즐길 수 있습니다. 먼저 재료를 준비합니다. 헤이즐넛: 2컵 (약 240g), 다크 초콜릿 칩: 1컵 (약 175g), 식물성 오일: 2 큰 술, 설탕: 3/4컵 (약 150g), 코코아 파우더: 2 큰 술, 바닐라 익스트랙: 1 작은 술, 소금: 1/2 작은 술을 준비하시면 됩니다. 가장 먼저 해야 할 일은 헤이즐넛을 볶는 것입니다. 먼저 오븐을 175도(350도 화씨)로 예열합니다. 헤이즐넛을 베이킹 트레이에 골고루 펼쳐 놓고 예열된 오븐에 약 10-15분간 구워줍니다. 껍질이 갈라지고 고소한 향이 날 때까지 구워주세요. 잘 구워진 헤이즐넛을 꺼.. 2024. 7. 10.

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