본문 바로가기

전체 글53

이탈리아 치즈의 탄생과 그 명성 이탈리아 치즈의 탄생과 그 역사치즈의 탄생은 우연한 발견에서 시작됩니다. 전설에 따르면, 양치기들은 양의 위장에서 발견된 효소를 사용해 우유를 응고시키는 방법을 발견했다고 합니다. 이러한 발견은 치즈 제조의 시초가 되었고, 이후 기술이 발전하면서 다양한 종류의 치즈가 만들어졌습니다. 이탈리아에는 약 2,500종류의 치즈가 있다고 합니다. 이탈리아의 다양한 지리적 조건과 기후는 각 지역에서 특색 있는 치즈가 탄생하게 되었습니다. 이렇게 다양한 치즈가 존재할 수 있었던 이유는 전통을 이어왔기 때문입니다. 이탈리아 치즈를 알려면 기원전 2000년경으로 거슬러 올라가야 합니다. 왜냐하면 고대 로마 시대부터 시작된 치즈 생산이 시작되었기 때문입니다. 당시 로마인들의 식생활에서 중요한 부분을 차지했던 치즈는 로마 .. 2024. 7. 23.
이탈리아에서 마피아는 언제부터 시작됐을까? 이탈리아라는 나라를 떠올리면 맛있는 음식과 풍부한 문화유산과 더불어 함께 떠오르는 것이 바로 마피아입니다. 실제로 본 적은 없어도 많은 사람들은 영화 를 통해 그들을 상상합니다. 어두운 지하 세계를 주름잡고 있는 그들을 배신하면 무시무시한 결말을 얻게 되리라 생각하기도 합니다. 한국에서도 라는 드라마를 통해 살짝 언급된 적이 있습니다. 이처럼 많은 영화나 드라마의 소재로 쓰이고 있는 마피아, 이 글에서는 들어본 적은 있지만 본 적은 없는 전설의 유니콘 같은 마피아에 대해서 알아보겠습니다.마피아, 그 시작은 어디에서? 마피아는 '장화 앞의 축구공'이라고 불리는 시칠리아 섬에서 탄생했습니다. 시칠리아는 봉건적인 지배 체제가 유독 강했던 곳이기도 했고 섬이기 때문에 중앙의 행정력이 미치기 어려운 섬이었다고 합.. 2024. 7. 21.
북부 VS 중부 VS 남부 이탈리아 어떻게 다를까? 사람이라면 누구나 고유한 성격을 가지고 태어납니다. 개인의 성격은 모두 다르지만 성격이 형성될 때 지역적 영향을 받기 때문에 지역별로 나타나는 성격적 특징이 있습니다. 나아가 더 크게 보면 나라별로 사람들의 성격적 특징을 말할 수도 있습니다. 이 글에서는 지역별 이탈리아 특징을 북부, 중부, 남부로 나누어 알아보겠습니다. 북부 이탈리아북부 이탈리아 사람들은 흔히 효율적이고 정확하며, 조직적이라는 평을 받습니다. 북부 지방 사람들은 비즈니스 마인드가 강하고, 규칙과 시간 엄수를 중시하는 경향이 있습니다. 이는 경제적 번영과 산업화 과정에서 발생한 성격적 특징이라고 할 수 있습니다. 사업을 하려면 상대 파트너와 원만한 소통이 필요하고 신뢰를 주어야 하기 때문에 정확성이 중요했을 것입니다. 그래서 산업이 발달.. 2024. 7. 21.
이탈리아 올리브 오일의 역사 추출과정 그 효능 이탈리아 올리브 오일의 역사올리브 나무는 지중해 지역에서 자생하며, 고대 그리스, 로마, 이집트 문명에서도 중요한 역할을 했고 그 열매에서 추출한 올리브 오일은 인류 역사에서 가장 오래된 식용 기름 중 하나로, 그 역사는 자그마치 약 6,000년 전부터 시작됩니다. 그리스 신화에 따르면, 올리브 나무는 지혜의 여신 아테나가 아테네 시민들에게 선물한 것으로, 평화와 번영의 상징으로 여겨졌다고 합니다. 고대 이집트에서는 올리브 오일이 미용과 의료 목적으로 사용되었다는 기록이 남아 있습니다. 클레오파트라는 올리브 오일을 사용하여 피부를 관리했다고 알려져 있으며, 고대 이집트의 파피루스 문서에는 올리브 오일이 약용으로 사용된 기록이 적혀있습니다. 로마 제국에서는 올리브 오일이 무역의 중요한 요소로 자리 잡았고,.. 2024. 7. 19.

티스토리툴바